Het menu van Bistro van Loon
Bistro van Loon is het culinaire hart van Hotel Rozenhof! Laat u verrassen door onze heerlijke gerechten, bereid met verse ingrediënten en passie voor de gastronomie. Of u nu komt voor een intieme lunch, een sfeervol diner of een feestelijke gelegenheid, wij serveren u graag. Kom langs en ontdek wat Bistro van Loon voor u kan betekenen!
Borrel
Gehele dag door te bestellen
Brood met dipjes €6,50
Portie gerookte amandelen €3,50
Portie zwarte olijven €3,50
Nachos met cheddar, crème fraise, tomatensalsa en guacamole €8,50
Bitterballen vlees of vegetarisch 6 stuks met mosterdmayonaise €6,75
Rendang kroketjes, 6 stuks met kerriemayonaise €8,50
Geay oesters geserveerd met rode wijn vinaigrette, citroen en peper, per stuk €3,00
San Daniele ham (50 gram) €7,95
Gebak van de dag € 4,75 (slagroom +0,75)
Lunch
Van 12.00 en 15.30 uur
Grote groepen
Boven de 20 gasten maken wij een speciaal voorstel dit kan een selectie uit de kaart zijn of een geheel persoonlijk samengestelde lunch of buffet
Soep van de dag (vraag erna bij de bediening) €7,00
BROODJES
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, little gem en zonnebloempitten €12,50
Oosterse kip met een salade van taugé, bosui en sesamdressing met kerriemayonaise €12,00
Gerookte zalm met een crème van mierikswortel en dille, en ijsbergsla €12,00
Tonijnsalade met kappertjes, augurk en een gekookt eitje €12,00
Muhammara met een gepocheerd ei en avocado €12,00
Harde Hollandse geitenkaas met een tomaatchutney en walnoten €12,00
SALADES
Caesar salade met kippendijen, bacon, ansjovis, ei en Parmezaanse kaas €15,00
Salade Nicoise met verse tonijn, haricoverts, rode ui en olijven €15,00
Salade Caprese met buffel mozarella, tomaat en basilicum €15,00
SPECIALS
Uitsmijter ham/kaas/rosbief €12,00
Twee krokketten van Van Dobben, vlees of vega €12,50
Hamburger vlees of vega met briochebrood, little gem, augurk en srirachamayonaise, geserveerd met frietjes €18,50
Kerst bij Bistro van Loon
Reserveren kan al en we zullen half december de kaart online zetten voor het a la carte menu. Kom ook gezellig genieten mee genieten van deze feestdagen!
Diner
van 17.00 tot 21.00 uur
Groepen
Vanaf 15 personen maken we graag een persoonlijk voorstel die kan bestaan uit een keuzemenu, buffet of walking diner.
VOORGERECHTEN
Soep van de dag €8
Halve kreeft, avocado, bleekselderij, yuzugel en een vinaigrette van groene kruiden €22,50
Coquilles op drie manieren bereid, met frisse salade van zeekraal, koraaltuille en een jus van bisque €18,50
Tataki van zalm met een wakame salade, edamame boontjes, krokant rijstvel, zoetzure komkommer en sesamdressing €15,50
Bloemkool burrata, beurre noisette en krokante amandel €14,50
Zoete aardappelcake met pittige geroosterde peen, mais-avocadosalsa en crème fraîche €14,50
Kwarteltje geserveerd met salade van appel, gele biet en een vinaigrette van frambozen €15,00
Buikspek met kastanje-knoselderijsalade en een vinaigrette van walnoten €14,50
HOOFDGERECHTEN
Kalfssukade met krokante polenta, rode uiencompote, witlof en een beurre van cognac €25,00
Hertenbiefstuk met een aardappel-pastinaakstamppot, spekjes en een saus van truffel en rode biet €29,75
Diamanthaas met cantharellen, pompoen, zuurkool en een jus van specerijen €27,50
Hele dorade met krieltjes, venkel, paksoi en een boter van knoflook en citrus €27,00
Gamba’s met riz pilav, tomatenstoof, groene groentes en aioli €27,50
Tartelette van aardpeer en rode biet met een bietensalade, granaatappel, gebrande geitenkaas en peterseliepesto €24,50
Gnocchi met romige spinazie, palmkool, chili en pecorino €24,50
EXTRA BIJ TE BESTELLEN
Salade €3,50
Friet met mayonaise €4,50
Zoete aardappelfriet met dragonmayonaise en Parmezaan €5,50
NAGERECHTEN
Koffie compleet, koffie met wat lekkers en een digestief naar keuze €9,50
Grand dessert voor 2 personen €16
Kaasplankje met vijgencompote en notenbrood €9,50
Eton mess met stoofperen, meringue, witte chocolademousse en stoofperenijs €9,00
Apfelstrudel met boerenjongens, amandel, vanillesabayon en kaneelroomijs €9,00
Pure chocolademousse, crémeux van tonkabonen, karamel en chocolade-ijs €9,00
Clafoutis van kersen met een gel van glühwein, een kletskop en vanille-ijs €9,00
Sticky toffee cake met dulce de leche en mandarijnensorbet €9,00
(BIJPASSENDE) WIJNEN
In het restaurant hebben we wijnen per glas en een nog uitgebreider assortiment per fles.
Buffetten
Of u nu een uitgebreide lunch, een sfeervol diner, een heerlijke brunch of een verfijnde high tea plant, wij bieden een eetervaring die perfect aansluit bij uw wensen. Voor groepen van 20 tot 150 gasten zorgen wij voor een gastvrije ambiance en verrukkelijke gerechten die zich aanpassen aan het seizoen, waardoor elk bezoek uniek en onvergetelijk wordt. Laat ons u verrassen met een buffet dat begint vanaf slechts € 25,00 per persoon, en ontdek hoe wij uw volgende evenement tot een smakelijk succes maken!