Het menu van Bistro van Loon
Bistro van Loon is het culinaire hart van Hotel Rozenhof! Laat u verrassen door onze heerlijke gerechten, bereid met verse ingrediënten en passie voor de gastronomie. Of u nu komt voor een intieme lunch, een sfeervol diner of een feestelijke gelegenheid, wij serveren u graag. Kom langs en ontdek wat Bistro van Loon voor u kan betekenen!
Borrel
Gehele dag door te bestellen
Brood met dipjes €6,50
Portie gerookte amandelen €3,50
Portie zwarte olijven €3,50
Bitterballen vlees of vegetarisch 6 stuks met mosterdmayonaise €6,75
Rendang kroketjes, 6 stuks met kerriemayonaise €8,50
Geay oesters geserveerd met rode wijn vinaigrette, citroen en peper, per stuk €3,00
San Daniele ham (50 gram) €7,95
Gebak van de dag € 4,75 (slagroom +0,75)
Lunch
Van 12.00 en 15.30 uur
Grote groepen
Boven de 20 gasten maken wij een speciaal voorstel dit kan een selectie uit de kaart zijn of een geheel persoonlijk samengestelde lunch of buffet
BROODJES
Pulled pork met koolsalade, zoetzure groenten en BBQ-saus €10,-
Kalfspastrami met piccalilly en zuurkool €12,50
Krabsalade met avocado, Noorse garnalen en cocktailsaus €10,-
Rilette van zalm, crème fraîche, dille en citroenmayonaise €12,50
Baba ganoush met feta en granaatappel €10,-
Vegetarische panini met mozzarella, tomaat, pesto en basilicum €10,-
SALADES
Salade niçoise met tonijn, haricots verts, rode ui, olijven en ei €15,-
Caesar salade met kippendijen, bacon, ansjovis, ei en Parmezaanse kaas€ 15,-
Quinoa salade met geitenkaas, courgette en paprika €15,-
SPECIALS
Soep van de dag (vraag erna bij de bediening) €7,-
Uitsmijter met ham en kaas op robuust bruin of wit brood (supplement rosbief +€1,50) €11,-
Twee Van Dobben kroketten, zowel vlees als vegetarisch €12,50
Hamburger van rundvlees met briochebrood, little gem, augurk en sriracha mayonaise. Geserveerd met friet €18,50
Rendang met zoetzure groenten en friet.
Zowel vlees als vegetarisch (jackfruit) verkrijgbaar. €15,-
Lasagne met paddenstoelen, geitenkaas, truffel, peultjes en paprika coulis €18,50
Diner
van 17.00 tot 21.00 uur
Groepen
Vanaf 15 personen maken we graag een persoonlijk voorstel die kan bestaan uit een keuzemenu, buffet of walking diner.
VOORGERECHTEN
Soep van de dag (vraag erna bij de bediening) €8
Gebakken coquilles met bloedworst, enoki, crème van knolselderij en amandelen €16,50
Carpaccio van tonijn met bimi, wakame schuim, edamame boontjes en een dressing van Ponzu €15,-
Krab met bavarois van bisque, little gem, limoengel, en koraal tuile €18,-
Huisgemaakte notenkroketten met brie, gekonfijte sjalotten, kropsla en groene koolsalade €12,50
Peterselie blini met tomaat, buffelmozzarella en groene kruidenolie €12,50
Boneless ribs, sambalmayonaise, mangocompote en koolsalade €14,50
Kalfstartaar, zoetzure ui, tuinkers, Parmezaanse kaas en dragonmayonaise €15,-
HOOFDGERECHTEN
Diamanthaas met rösti, romanesco, bospeen en bearnaisesaus €27,50
Zacht gegaarde varkenswangen met spruitjes, La Ratte aardappel, gedroogde Coppa di Parma en een jus van vanille €24,50
Maishoender met geroosterde maiskolf, aardappelpuree en chimichurri €26,50
Rijsttaart met Pecorino, pistachenoten, artisjok, haricots verts en een saus van crème fraîche met citroen €20,-
Lasagne met paddenstoelen, geitenkaas, truffel, peultjes en een coulis van paprika €20,-
Kabeljauwfilet met kruidenkorst, orzo, geroosterde bloemkool, pesto en tomaat € 26,50
Gebakken dorade met tempura garnalen, udon noedels, bundelzwammen, sugar snaps en een dressing van hoi-sin €26,50
EXTRA BIJ TE BESTELLEN
Salade €3,50
Friet met mayonaise €4,50
Zoete aardappelfriet met dragonmayonaise en Parmezaan €5,50
NAGERECHTEN
Koffie compleet. Koffie met wat lekkers en een digestief naar keuze €9,50
Kaasplankje met vijgencompote en notenbrood €9,50
Grand dessert voor twee personen €16,-
Witte chocolademousse met bergamot, ingelegde Granny Smith, pistache en pistache-ijs €9,-
Bananen cheesecake met banaangel, vanille roomijs en een crème van tonkabonen €9,-
Mousse van mango en passievrucht met tartaar van ananas en munt met yoghurtijs €9,-
Apple crumble 2.0. Eet het en je weet het! €9,-
Panna cotta van peperkoek met pure chocolademousse, ganache en perensorbet €9,-
(BIJPASSENDE) WIJNEN
In het restaurant hebben we wijnen per glas en een nog uitgebreider assortiment per fles.
Buffetten
Of u nu een uitgebreide lunch, een sfeervol diner, een heerlijke brunch of een verfijnde high tea plant, wij bieden een eetervaring die perfect aansluit bij uw wensen. Voor groepen van 20 tot 150 gasten zorgen wij voor een gastvrije ambiance en verrukkelijke gerechten die zich aanpassen aan het seizoen, waardoor elk bezoek uniek en onvergetelijk wordt. Laat ons u verrassen met een buffet dat begint vanaf slechts € 25,00 per persoon, en ontdek hoe wij uw volgende evenement tot een smakelijk succes maken!