Het menu van Bistro van Loon
Bistro van Loon is het culinaire hart van Hotel Rozenhof! Laat u verrassen door onze heerlijke gerechten, bereid met verse ingrediënten en passie voor de gastronomie. Of u nu komt voor een intieme lunch, een sfeervol diner of een feestelijke gelegenheid, wij serveren u graag. Kom langs en ontdek wat Bistro van Loon voor u kan betekenen!
Kom werken bij Bistro van Loon in de Rozenhof
Allergenen uitleg
① ei
② glute
③ lupine
④ melk
⑤ mosterd
⑥ zwavel dioxide
⑦ weekdieren
⑧ vis
⑨ soja
⑩ sesamzaad
⑪ Selderij
⑫ Schaaldieren
⑬ Pinda
⑭ Noten
Borrel
Gehele dag door te bestellen
Brood met dipjes €6,50 1-2-4-5-9-10-14
Portie gerookte amandelen €3,50 14
Bitterballen vlees of vegetarisch 6 stuks met mosterdmayonaise €6,75 2-3-5-9-11
Rendang kroketjes, 6 stuks met kerriemayonaise €8,50 2-3-5-9-11
San Daniele ham (50 gram) €7,95
Vegetarische loempia’s, 6 stuks met chilisaus € 6,-
Gemengd bittergarnituur, 8 stuks (€ 9,-) of 12 stuks (€ 12,50)
Lunch
Van 12.00 – 15.30 uur
Grote groepen
Boven de 20 gasten maken wij een speciaal voorstel dit kan een selectie uit de kaart zijn of een geheel persoonlijk samengestelde lunch of buffet
BROOD
Keuze uit robuust bruin of wit brood
Soep van de dag (vraag ernaar bij de bediening) €8,00
Gerookte makreel salade met mierikswortelmayonaise, cornichons en appel €12,50 (1,2,4,5,8)
Bresaola met vijgencompote, pepita’s, rucola en Parmezaanse kaas €15,- (2,4)
Twee van Dobben kroketten keuze uit vlees- of groentekroketten €12,50 (1,2,4,5,13,14)
Bietenspread met feta, walnoot en little gem €12,50 (2,4,13,14)
Uitsmijter* met ham en/of kaas €12,00 (1,2)
Eggs benedict* gepocheerde eieren op brioche brood met hollandaise saus €10,- (1,2,4)
* Supplement: ham (+ €1,-), bacon (+ €2,-), gerookte zalm (+ €4,50), avocado (+ €2,50), rosbief (+ €1.50)
SALADES
Gerookte eendenborst met cranberry, sinaasappel, pistache en enoki paddenstoelen €16,50 (2,6,13,14)
Geroosterde pompoen met burrata, salie, pecannoot, granaatappel en basilicumolie €15,- (2,4,13,14)
SHARED DINING
Onze shared dining gerechten zijn van tussengerecht formaat.Perfect om samen van te proeven, maar ook heerlijk als starter voor jezelf.
Spiesje van gamba’s geserveerd met Sriracha mayonaise €12,- (1.5.7.8,12)
Rilette van gerookte makreel met limoen, dille en crostini €10,50 (2,4,8,9)
Oosterse mosselen met limoenblad, citroengras en kokosmelk €10,- (11,12)
Yakitori spiesjes met sesam, bosui en cashewnoot €12,50 (2,9,10,13,14)
Steak tartaar met brioche en remouladesaus €15,- (1,2,4,5)
Tortilla met Birria van lam en pico di gallo €14,- (1,2,4,5,6,11)
Vegetarische gyoza’s met een oosterse dip €9,50 (2,5,9,10)
Arancini met truffel, Parmezaanse kaas en dragonmayonaise €10,- (1,2,4,5,11)
Linzenkrokketten met geitenkaas, dip van yoghurt en peterselie €10,- (1,2,4,9,11)
ZOET
Gebak van de dag €4,75 (slagroom +0,75)
Ijscoupe 3 bollen ijs naar keuze met slagroom €8,50
Diner
van 17.00 tot 21.00 uur
Groepen
Vanaf 15 personen maken we graag een persoonlijk voorstel die kan bestaan uit een keuzemenu, buffet of walking diner.
SHARED DINING
Onze shared dining gerechten zijn van tussengerecht formaat.Perfect om samen van te proeven, maar ook heerlijk als starter voor jezelf.
Spiesje van gamba’s geserveerd met Sriracha mayonaise €12,- (1,5,7,8,12)
Rilette van gerookte makreel met limoen, dille en crostini €10,50 (2,4,8,9)
Oosterse mosselen met limoenblad, citroengras en kokosmelk €10,- (11,12)
Yakitori spiesjes met sesam, bosui en cashewnoot €12,50 (2,9,10,13,14)
Steak tartaar met brioche en remouladesaus €15,- (1,2,4,5)
Tortilla met Birria van lam en pico di gallo €14,- (1,2,4,5,9,11)
Vegetarische gyoza’s met een oosterse dip €9,50 (2,5,9,10)
Arancini met truffel, Parmezaanse kaas en dragonmayonaise €10,- (1,2,4,5,11)
Linzenkrokketten met geitenkaas, dip van yoghurt en peterselie €10,- (1,2,4,9,11)
VOORGERECHTEN
Soep van de dag €8 Vraag de bediening
Gravad Lax gemarineerde zalm, geserveerd met zoetzure komkommer en mierikswortelcrème €15,- (4.5.8.)
Carpaccio van coquille met foreleitjes, passievrucht en dilleolie €16, 50 (1.12)
Pulled duck met briochebrood, gekonfijte sjalot, enoki paddenstoelen en hoi-sin saus €14,50 (1.2.4.9.10)
Bresaola met burrata, hazelnoot-salie olie en granaatappel €15,- (4.13.14)
Uien tartelette met rode biet, dragon en geitenkaascrème €13,50 (2,4)
HOOFDGERECHTEN
Sukade van kalf met appelstroop, stamppot met cavolo nero en rode port jus €24,50 (2.4.5.11)
Diamanthaas met geroosterde spitskool, kriel, spekjes en knoflook-tijm boter €27,50 (4.5)
Vis van de dag met orzo, tomaat, gegrilde prei, boleet, gepofte boekweit en basilicumolie €27,50 (1.2.4.8.11)
Pompoenwafel met seizoen groenten festival, pecan crumble en Romesco saus €23,- (1.2.4.11.13.14)
Knol au vin met rode wijn, paddenstoelen, pastinaak, laurier en boerenbrood €21,50 (1.2.4.10.11)
NAGERECHTEN
Koninginnenrol met pruimen, gezoete mascarpone, krokante amandelen en kaneelijs €9,50 (1.2.4.13.14)
Baskische cheesecake met karamelsaus en witte chocolade ijs €10,- (1.2.4)
Cranberry crumble met hazelnoot en vanille roomijs €9,50 (1.2.4.13.14)
Grand dessert voor 2 personen € 18,- ( 1.2.4.9.13.14)
Kaasplankje met vijgencompote en notenbrood €10,- (2.6.14)
Koffie compleet, koffie met wat lekkers en een digestief naar keuze €9,50
(BIJPASSENDE) WIJNEN
In het restaurant hebben we wijnen per glas en fles
Buffetten
Of u nu een uitgebreide lunch, een sfeervol diner of een heerlijke brunch plant, wij bieden een eetervaring die perfect aansluit bij uw wensen. Voor groepen van 20 tot 150 gasten zorgen wij voor een gastvrije ambiance en verrukkelijke gerechten die zich aanpassen aan het seizoen, waardoor elk bezoek uniek en onvergetelijk wordt. Laat ons u verrassen met een buffet dat begint vanaf slechts € 25,00 per persoon, en ontdek hoe wij uw volgende evenement tot een smakelijk succes maken!